Nel 1995, due allora giovani imprenditori appassionati di cucina e tradizione hanno trasformato una semplice casa di campagna, immersa nella tranquillità della Valbrevenna, in un ristorante.

Con l'ambizione di offrire qualcosa di unico, hanno scelto di proporre un menù degustazione, un concetto innovativo per l'epoca, che combinava piatti ricercati e sapori autentici del territorio genovese.

Da allora, Il Caminetto è diventato un punto di riferimento per chi cerca un'esperienza culinaria diversa, dove ogni portata racconta una storia e celebra le radici della nostra terra. Un luogo dove la tradizione incontra la creatività, e dove il calore dell'ospitalità rende ogni visita indimenticabile.

Oggi, come allora, continuiamo a portare avanti questa visione, accogliendo i nostri ospiti con la stessa passione e dedizione che hanno dato vita al nostro sogno.