si parte da un’ idea
Un ristorante immerso nel cuore della splendida Valbrevenna. Dal 1995, siamo orgogliosi di offrire ai nostri ospiti un viaggio tra i sapori autentici della tradizione. La nostra cucina si ispira alle ricette di famiglia e ai prodotti del territorio, trasformandoli in un menù degustazione che cambia con le stagioni, mantenendo sempre viva l'essenza della gastronomia locale.
A Il Caminetto, crediamo che ogni pasto sia un'occasione speciale. Grazie alla passione che mettiamo in ogni piatto e all'accoglienza calorosa del nostro staff, vogliamo regalarvi un'esperienza che sa di casa, ma con quel tocco in più che rende ogni momento indimenticabile.
Unitevi a noi per scoprire il gusto della tradizione e l'eccellenza della nostra cucina.
Un menu degustazione sempre diverso
Il nostro menù è un omaggio alla stagionalità e alla tradizione, un percorso che cambia con il ritmo della natura per offrire sempre il meglio del territorio genovese. Ogni piatto nasce dalla nostra creatività e dalla passione per gli ingredienti freschi, selezionati con cura per esaltare i sapori autentici della nostra cucina.
Affidarsi a noi significa vivere un’esperienza culinaria unica, lasciandovi guidare dalle nostre mani esperte in un viaggio di gusto e scoperta. Non c’è bisogno di scegliere: pensiamo a tutto noi, creando un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, per sorprendervi ad ogni portata.
VINO, VINO, VINO!
Per accompagnare al meglio il nostro menù degustazione, offriamo una vasta selezione di vini, curata con attenzione per soddisfare ogni palato. La nostra cantina è un viaggio attraverso etichette prestigiose e piccole produzioni di eccellenza, con un’attenzione particolare ai vini locali e italiani.
Che si tratti di un bianco fresco, un rosso strutturato o un’etichetta più ricercata, il nostro personale saprà consigliarvi l’abbinamento perfetto per esaltare ogni piatto e rendere la vostra esperienza a Il Caminetto ancora più indimenticabile.
un rapporto di amicizia
A Il Caminetto, crediamo che ogni ospite sia parte della nostra famiglia. Il nostro servizio gentile e informale crea un’atmosfera accogliente, dove ci piace costruire un rapporto autentico con i clienti. Per noi, ogni visita è l’occasione per condividere non solo i sapori della tradizione, ma anche momenti di amicizia e calore umano.
